Voeding hebben we natuurlijk allemaal nodig, maar er zijn een aantal voedingsstoffen die vooral vrouwen echt niet mogen missen. In dit artikel bespreken we de zes belangrijkste voedingsstoffen die elke vrouw in het bijzonder nodig heeft, voor, tijdens of na de menopauze.
Vitamine C
Vitamine C is een van de vitamines die we vaak niet genoeg binnenkrijgen. Vooral vrouwen in de menopauze kunnen best wat meer doen aan de inname van vitamine C. Een oestrogeentekort tijdens de menopauze is geassocieerd met een verhoogd cardiovasculair-risoco en met endotheliale disfunctie. Dat betekent dat de huid en slagaders minder elastisch worden, iets dat we willen voorkomen. Het kan namelijk leiden tot een hogere bloeddruk en meer rimpels. Vitamine C en andere antioxidanten verbeteren bij gezonde, oestrogeendeficiënte vrouwen de endotheelfunctie na de menopauze (bron 10). Vitamine C is ook nodig voor het verwerken van magnesium en B-vitamines, zoals B6 en is onmisbaar voor de lever. Vitamine C werkt namelijk als voorloper van glutathion en dat is de belangrijkste leverantioxidant. Die zorgt ervoor dat chemicaliën, zware metalen (denk aan kwik, lood en arsenicum), pesticiden en vrij radicalen worden opgezogen.